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速冻手抓饼的做法如下：
1、将冷冻的手抓饼取出备用，无需解冻也可煎制 ，提前取出相当于解冻了 。然后再预热锅 ，一般无需加油，锅稍微加热一下就好 ，温度太高饼容易糊掉。
2 、将手抓饼的上下的油纸取下来 ，直接放入预热好的锅中 。如果需要加油，应在放入手抓饼前加入少量食用油 。
3 、手抓饼放入锅后 ，开中火煎制 ，看饼有出油状时，再煎制10几秒，然后反面煎 ，来回翻动2--3次。
4、煎制过程中 ，可用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助手抓饼变膨松 。
5 、煎制到微**时 ，可以加鸡蛋或香肠 、藤椒鸡排、培根 、蔬菜等辅料 ，加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下，使蛋清和蛋黄均匀 。鸡蛋和饼分开煎 ，膨松效果更佳。
6 、加入配料后 ，再煎15秒左右反面煎 。为防止糊掉可以来回翻动2--3次，煎制到两面呈金**即可 。煎制完成后 ，可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱 、番茄沙司 、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料一起食用。
手抓饼有什么危害：
手抓饼属于一种加工类面饼 ，油脂含量过高，有时会在手抓饼中加入动物油 ，比如猪油等 ，可能会出现肥胖 、营养不良等情况，进而危害身体健康。
日常生活中建议尽量少食用手抓饼，例如可以1周吃1-2次 ，且食用时建议搭配蔬菜 ，比如油麦菜 、生菜、白菜 、西红柿等 。
1 速冻手抓饼可以蒸吗
可以 。
手抓饼是从葱抓饼演变而来的，其味道鲜美 、口感酥脆 ，常和生菜、培根等食材一起煎制食用 ，而速冻手抓饼是市面上常见的一种手抓饼，具有保存时间长的特点 ，在食用时 ，是可以蒸着吃的，并不会有很大的影响 ，这也是手抓饼的吃法之一 ，只是蒸的手抓饼不如煎制的那么酥脆，口感较为软糯。
2 速冻手抓饼危害
速冻手抓饼是经过急速低温加工而成的速冻食品之一 ，这种保存方式食物组织中的水分和营养成分流失较慢 ，保存时间较长，是比较安全的，也是市面上比较受欢迎的食品之一 。
但是速冻手抓饼保存时间不宜过长 ，不仅会破坏其中的有效成分 ，还有可能滋生细菌等有害物质，从而影响自身健康 ，常伴有腹痛 、腹泻等不适情况 ，一般建议冷冻保存时间不超过1个月 。
另外，速冻手抓饼不宜过多食用 ，以免增加肠胃负担 ，影响食物的消化与吸收，出现腹胀 、腹痛等消化不良情况。
3 手抓饼怎么蒸着吃
1、在锅中放入适量的油 ，打入鸡蛋 ，加适量盐煎熟备用 。
2 、生菜 、火腿肠等配料也需煎熟备用 。
3、然后在锅中倒入适量的清水，在蒸笼中放入手抓饼皮 ，蒸5-6分钟。
4 、接着将蒸好的手抓饼取出 ，放入鸡蛋 、生菜、火腿肠等配料，撒上番茄酱适量即可食用 。
4 为什么速冻手抓饼煎出来是硬的
与油温、煎制时间有关系 。
速冻手抓饼做出来很硬，可能与油温 、煎制时间有一定关系 ，一般来说 ，用平底锅煎手抓饼，放入3-5小勺油 ，铺满底部即可 ，而煎制的时间主要根据手抓饼的外观判断，若是周边有明显金黄 ，整体微黄 ，起酥即可捞出。
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