PETALING JAYA， 12月22日-你上一次吃到一根安全的ayam然后发出“哇！”的声音是什么时候？

我有过多少次这样的幸运，一只手就能数过来。最近的一次是10月份在Mutiara Damansara新开的圣家分店。

他们的生意始于1989年的梅鲁，现在他们在那里开了第二家店，但这第三家店是他们在巴生以外的第一家店。

除了他们的美味辣酱（每支1.5令吉），菜单上还包括辣酱（1.60令吉）、辣酱（3令吉）、辣酱（2.5令吉）和罕见的阿拉伯辣酱（3令吉）。

虽然也有炒饭和其他简单的米饭和面条，但我们只点了最受欢迎的菜。

安全家庭可以在商店里找到 著名的安娜·帕廷故居就坐落于此。- Ethan Lau摄

那么是什么让鸡肉这么好吃呢？不像瘦肉鸡的肉质，通常是干的，这里的烤肉串主要是用深色的肉做的——多汁，美味的大腿肉。

每一块都点缀着一小片牛皮，烤得酥嫩可口。

毕竟，脂肪就是味道，这一小块猪皮烧焦的边缘呈现出美丽的烟熏香味，每一口都散发出腌料中的柠檬草和姜黄的味道。

脂肪使食物保持湿润，你几乎不需要kuah kacang（免费的，可以续杯）。

然而，腌料是相当甜的，所以你的味蕾可能会在第八根或第九根棍子上开始感到有点受不了。

在一个安全的地方，鸡肉很少是最令人印象深刻的肉，但“安全家庭”确实为它提供了一个强有力的理由。

每根1.50令吉的价格比大多数地方略贵，但在我看来，以这样的质量来看，这是非常值得的。

游戏的一部分：“安全kambing”，“arnab”和“perut”也在这里提供。- Ethan Lau摄

我们试了其他的肉，虽然牛肉和羊肉大部分都很好，但与鸡肉相比就逊色了——这句话我从来没想过我会输入，从来没有。

不像鸡肉，这些烤肉串很好吃……直到你不幸的手抓住了奇怪的硬块，这真的会让你的经历变得糟糕。

从好的方面来说，羊肉的香味和甜甜的腌料搭配得很好，所以如果你不介意偶尔咬一口，我还是建议你把它加到你的菜单中。

但如果你是野味肉的铁杆粉丝，这可能不会阻止你。

至于内脏，我通常喜欢吃内脏，但这些内脏的质地松软，还有很多需要改善的地方。

尽管如此，还是坚持吃鸡肉吧——以后我还会再来吃更多的鸡肉。

恢复家庭安全，Mutiara Damansara

26, Jalan PJU 7/16b, Mutiara Damansara, Petaling Jaya，雪兰莪州

开放的莫每天至周六，上午10点至晚上10点。

电话：011-11159955

Facebook: Sate Famili

Instagram: @satefamili

*这是一项独立审查作家付了饭钱。

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