炎症性肠病（IBD）是一种消化道慢性炎症。它包括溃疡性结肠炎和克罗恩病等疾病。IBD患者可能会出现持续的症状，如频繁腹泻、体重减轻、腹痛和疲劳。
目前还没有治愈方法，也没有确切的病因，尽管研究人员继续研究基因、微生物群和环境因素如何在这种慢性疾病中发挥作用。
IBD是消化道慢性炎症的总称。两种类型是克罗恩病和溃疡性结肠炎。
梅奥诊所（Mayo Clinic）的胃肠病学家阿曼达·约翰逊（Amanda Johnson）博士说：“溃疡性结肠炎实际上往往只涉及结肠，而且更多的是一种浅表炎症，而克罗恩病可以影响肠道内的任何部位，从口腔一直到肛门。”
她说，饮食本身不会导致炎症性肠病。虽然有些食物可能会减轻症状，但没有一种经证实的饮食可以控制炎症。
约翰逊说：“正确的饮食对每个人来说可能是不同的，这取决于他们所患的IBD的类型、疾病的位置、是否做过手术或其他并发症。”
饮食建议包括关注新鲜水果、蔬菜和全谷物；避免超加工食品、添加糖和动物脂肪；保持水分。
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