极端天气影响作物生长，从而影响产量。瓦赫宁根研究人员最近进行的两项研究提供了支持这一说法的最新数据。科学家们监测了当地的收成，以更精确地确定极端天气的影响。

自古以来，农作物产量就受到热浪、持续干旱、暴雨和持续降雨等极端天气现象的影响。许多研究已经表明，由于气候变化，极端天气出现的频率越来越高，间隔时间越来越短，这增加了对收成产生负面影响的风险。但是，确定这些损失的范围和确切原因是困难的。

这两项新研究调查了每个农场或田地出现极端天气次数较多和较少的年份之间的差异。植物生产系统小组的研究员Pytrik Reidsma参与了一项研究，该研究是在2015年至2020年期间对单个农场不同地块的马铃薯收成进行的。这些地块产量的年度差异在98%的情况下可归因于干旱和强降雨。强降雨导致产量下降36%，干旱导致产量下降13%。

对土豆和洋葱敏感

瓦赫宁根经济研究绩效与影响农业部门研究小组的研究员Sinne van der Veer在农场层面上比较了十种不同作物的产量。该研究还调查了天气现象的影响何时达到峰值。干旱的影响在生长和收获阶段最大，导致总体平均损失24%。8种作物在种植期间受到过度降水的影响，造成高达18%的损失。土豆和洋葱对极端天气最敏感。

百分比反映了平均产量损失。然而，地块和农场之间存在相当大的差异。该研究显示了灌溉、土壤类型和养分如何影响天气对作物的影响。沙土和黄土的松散结构使它们更容易受到干旱的影响，但不太容易受到暴雨的影响。在极端天气条件下，施用氮肥也会影响收成。

了解地方差异

这两项研究使用了一种特定的方法。通过实地或农场一级的调查，而不是从大量数据中得出一般结论，可以更精确地解释差异及其可能的原因。这将使农民能够调整他们的战略，以减轻未来气候变化的影响。